В вашем случае стоит вначале оформить документы на усыновление. После вы можете спокойно сообщать работодателю, т.к. ребенок будет иметь все права, которые предусмотрены  кровным детям,  соответственно вы приобретаете права родителя имеющего младенца. Не подписывайте никаких заявлений об увольнении, в случае, если ваш работодатель подделает документы, обращайтесь в прокуратуру. Можете уведомить своего работодателя параллельно заказным письмом с уведомлением, если он не захочет ставить отметку о получении уведомления и заявления на предоставления отпуска по уходу за ребенком. Удачи!